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如何让每一杯酒都“物尽其用”
相比于其它饮料，葡萄酒算是比较贵的了。既然如此，何不让这杯酒“物尽其用”呢？葡萄酒是有生命、会呼吸的东西。它在发酵过程中不断变化，并且在装瓶之后继续这一过程。让葡萄酒保持活力的秘诀就是避免接触氧气。一瓶打开的葡萄酒暴露于空气中大约1天的时间就会散失所有的挥发性香气，进而“死亡”。然而在葡萄酒死去之前，氧气却有助于葡萄酒散发不好的味道，并软化单宁。如果仅打开葡萄酒瓶盖靠瓶口进入的空气是不够的，这时我们百诣酒具的百诣快速醒酒器就派上用场了。
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图片及资料来源：Baiyi百诣酒具
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